Middag
I dag är en sån dag som jag måste laga middagen i förväg då vi kommer hem sent från gymmet.
I dag hade jag glömt att göra det, men som tur var hade vi en snabblagad rätt på menyn:)
Torskfilé i tomatsås med tagliatelle. 30 min sen var det färdigt.
Thaifaluwok
Gjorde en riktigt god middag i går. Falukorv, aubergine, kokosmjölk, röd chili, röd currypasta, sugarsnaps och lite färsk basilika. Serverade nudlar till. Blev galet gott!
Lunch
Dagens lunch = man tager vad man haver.
Energimuffins
Då har jag bakat energimuffins. De sitter redigt fast i sina formar kan jag lova :( Kanske inte helt märkligt då de bara innehåller 3 msk fett! Folieformar kanske skulle funkat bättre?
Makaronipudding
Gårdagens middag blev makaronipudding med korv. Enkelt och rätt snabblagat och lite variation mot den stekta korven med makaroner till.
Brukar försöka göra en veckomatsedel och storhandla varje vecka så jag slipper stå där mot kvällskanten och fundera vad vi ska äta. De två senaste veckorna har det dock blivit lite så vilket resulterat i att vi fallit ner i korv, fiskpinnar och köttbulle träsket:(
Till middag i dag blir det kyckling i någon form.